Zu 2.)
Ich hab mir das letztens bei meinem codiert, ist allerdings ein ID7 und kein ID6 aber Bimmercode sollte das unter der Headunit anbieten, hast du dort nachgesehen?
Ansonsten fällt mir jetzt spontan keine einfache Lösung ein, ich kann nur anbieten, morgen mal nachzusehen was die Öltemperaturanzeige so hergibt, also ob sie auch bei +15° startet oder genauer ist, hab das bisher nicht so beobachtet.