Drosselklappe hätte ich auch schon gedacht, interessant wäre eine Gegenüberstellung zwischen Gaspedalstellung, Drosselklappenstellung und Drehzahl, also z.B. Gaspedalstellung 10% -> Drosselklappenstellung 0% würde bedeuten die Drosselklappe hängt. Damit könnte man die Ursache etwas eingrenzen.
Soweit ich den Motor verstehe wird das bei niedriger Drehzahl über den Hub der Einlassventile gesteuert. Also die Valvetronic und weniger / nicht die Drosselklappe.
Gibt es einen Widerstand oder sind Stellmotor / Sensor defekt hustet dein Motor.
Ursache, Wirkung und deine Suchlogik gehen in die gleiche Richtung, es ist nur ein anderes Bauteil.