Idealerweise hat man auch mehr als eine Speicherkarte und rotiert die regelmäßig durch.
Zum einen damit die gleichmäßig abgenutzt werden (Speicherkarten sind bei Dashcams oder Dauerbelastung Verschleißteile) und ab und auch mal die Karte (in der Kamera!) formatieren.
Beim rotieren kann man dann auch prüfen ob die letzte Aufnahme vernünftig ist oder sich seitdem Speicherfehler eingeschlichen haben, die entweder an der Karte oder an der Kamera liegen können.
Bisher habe ich zwar über die letzten 6 Jahre noch keine Karte kaputt bekommen, aber so einen Defekt in der Kamera aufgedeckt durch den die Aufnahme unbrauchbar wurde.
Wenn ihr euch im Zweifel auf die Aufnahmen verlassen wollen oder müsst, ist es durchaus ratsam da alle paar Monate mal zu schauen.